Pannenkoekjes met havermout en banaan
Ingredienten:
- 30 gram fijne havermout
- 1 banaan
- 150 ml melk
- Halve theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- Snufje kaneelpoeder
- Optioneel: Volle kwak & extra fruit
Recept voor 2 personen
- Gebruik ongeveer 30 gram fijne havermout (of maak het fijn in de keukenmachine) en meng dit met een banaan (fijngeprakt).
- Voeg 150 ml melk toe en maak hiervan een mooi glad beslag.
- Voeg een halve theelepel bakpoeder toe en een snufje zout.
- Als je het lekker vindt kan je wat kaneelpoeder toevoegen.
- Bak vervolgens de pannenkoekjes in een klein beetje olijfolie in de koekenpan mooi bruin.
- Ik vind deze geweldig met een lepel volle kwark en wat extra fruit zoals bosbessen of aardbeien.
Eetsmakelijk!
